1. Jedlo
Vychutnať si skvelé jedlo s vynikajúcim pivom je výnimočný zážitok, ktorý si môžeme dopriať v pohodlí domova alebo v reštaurácii. Párovanie piva s jedlom je umelecká disciplína, ktorá si vyžaduje znalosť jednotlivých druhov pív a ich charakteristík, ako aj chutí a aróm jedál. Základná myšlienka párovania piva a jedla Párovanie piva s jedlom je umenie, […]
  1. Nápoje a drinky
Pivo je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete a jeho prítomnosť na spoločenských akciách a oslavách je neodmysliteľná. Prezentácia a servírovanie piva môže byť však zábavným a kreatívnym spôsobom, ako oživiť tieto udalosti a ponúknuť niečo originálne pre hostí. V tomto článku si preto prejdeme niekoľkými nápadmi na kreatívne spôsoby prezentácie a servírovania piva, ktoré […]
  1. Jedlo
  2. Nápoje a drinky
  3. Reštaurácie
Každý milovník piva vás bude presviedčať o tom, že pivo je zdravé. A viete, že je to z veľkej časti naozaj pravda? Minimálne o pivovarských kvasniciach, teda vedľajšom produkte pri výrobe piva, sa dá s istotou povedať, že majú na zdravie mimoriadne pozitívny vplyv. Čo sú pivovarské kvasnice? Pivovarské kvasnice vznikajú ako vedľajší produkt pri varení piva. Sú to mikroskopické […]
  1. Jedlo
  2. Nápoje a drinky
  3. Reštaurácie
ZAMOCKYPIVOVAR.SK Zámocký pivovar patril k najznámejším a najúspešnejším súkromným minipivovarom v Bratislave. Na známej adrese pod hradom na začiatku Zámockej ulice blízko električkovej zastávky Kapucínska to bol skutočne obľúbený lokál. Bohužiaľ, jeho príbeh bol krátky, pretože tak rýchlo a nečakane ako vznikol, musel napokon aj skončiť.   Pivovar vznikol absolútne spontánnym rozhodnutím a doslova bleskovou realizáciou. […]
  1. Reštaurácie
Vírus Covid – 19 zapríčinil svetovú pandémiu, ktorou žijeme už druhým rokom. Až teraz v čase zákazov a obmedzení mnohý podnikatelia zisťujú čo znamená sloboda podnikania. Prežiť môžu len najsilnejší, ktorí dostatočne predvídali. Naopak stroskotajú tí, ktorí možno robili svoju prácu srdcom, ale nevedeli sa rýchlo rozhodovať, nemali dostatok skúseností alebo dostatočnú finančnú rezervu.  Súčasná situácia […]

Good Reads

V posledných rokoch sme svedkami výrazného nárastu popularity craft pív, čo svedčí o zmene vkusu a preferencií milovníkov piva. Malé nezávislé pivovary si získali srdcia tých, ktorí túžia po autenticite, nových chuťových zážitkoch a podpore lokálnych podnikateľov. Čo sú craft pivá? Craft pivá, alebo ľudovo označované ako remeselné pivá, sú vyrábané v malých pivovaroch s […]
Pivovarníctvo je umelecký proces, ktorý sa v priebehu storočí vyvinul do pestrého sveta chutí, vôní a inovácií. Svetové rekordy v tejto oblasti odhaľujú fascinujúce fakty o najväčších, najstarších a najzaujímavejších pivovaroch na našom planéte. Najväčšie pivovary na svete China Resources Snow Breweries Ltd. Tento čínsky gigant sa radí medzi najväčších výrobcov piva na svete. Svoje […]

Worlwide

ZAMOCKYPIVOVAR.SK Zámocký pivovar patril k najznámejším a najúspešnejším súkromným minipivovarom v Bratislave. Na známej adrese pod hradom na začiatku Zámockej ulice blízko električkovej zastávky Kapucínska to bol skutočne obľúbený lokál. Bohužiaľ, jeho príbeh bol krátky, pretože tak rýchlo a nečakane ako vznikol, musel napokon aj skončiť.   Pivovar vznikol absolútne spontánnym rozhodnutím a doslova bleskovou realizáciou. […]
Vírus Covid – 19 zapríčinil svetovú pandémiu, ktorou žijeme už druhým rokom. Až teraz v čase zákazov a obmedzení mnohý podnikatelia zisťujú čo znamená sloboda podnikania. Prežiť môžu len najsilnejší, ktorí dostatočne predvídali. Naopak stroskotajú tí, ktorí možno robili svoju prácu srdcom, ale nevedeli sa rýchlo rozhodovať, nemali dostatok skúseností alebo dostatočnú finančnú rezervu.  Súčasná situácia […]
V posledných rokoch sme svedkami výrazného nárastu popularity craft pív, čo svedčí o zmene vkusu a preferencií milovníkov piva. Malé nezávislé pivovary si získali srdcia tých, ktorí túžia po autenticite, nových chuťových zážitkoch a podpore lokálnych podnikateľov. Čo sú craft pivá? Craft pivá, alebo ľudovo označované ako remeselné pivá, sú vyrábané v malých pivovaroch s […]
Pivovarníctvo je umelecký proces, ktorý sa v priebehu storočí vyvinul do pestrého sveta chutí, vôní a inovácií. Svetové rekordy v tejto oblasti odhaľujú fascinujúce fakty o najväčších, najstarších a najzaujímavejších pivovaroch na našom planéte. Najväčšie pivovary na svete China Resources Snow Breweries Ltd. Tento čínsky gigant sa radí medzi najväčších výrobcov piva na svete. Svoje […]

Trending

Pivné etikety sú viac než len kúsky papiera s informáciami o obsahu fľaše. Sú to malé umelecké diela, ktoré rozprávajú príbeh o pive, pivovare a jeho filozofii. Od jednoduchých nápisov na hlinených džbánoch v starovekom Egypte až po prepracované dizajny súčasných remeselných pív, pivné etikety vždy zohrávali dôležitú úlohu pri lákaní zákazníkov a formovaní vnímania […]
V pivovarskom svete sa stále odohrávajú fascinujúce inovácie a trendy, ktoré ovplyvňujú nielen chuťové zážitky pivovarských nadšencov, ale aj samotný spôsob výroby piva. Moderné technológie a prístupy prinášajú do tejto starobylej remeselnej oblasti nové možnosti a výzvy. Poďme sa bližšie pozrieť na niektoré z najnovších trendov vo výrobe piva a ako ovplyvňujú túto odvetvie. Nové […]